Så mycket protein finns det i potatis

 

Potatisen är ett av våra absolut vanligaste livsmedel. Framförallt innehåller potatisen vatten, men också en del energi i form av kolhydrater. När det kommer till protein finns det en relativt liten del av detta i potatis. Per 100 gram innehåller potatis ca 2 gram protein. Detta innebär att endast 2% procent av den potatis som du stoppar i dig ger dig rent protein. Dock består en potatis av hela 80 % vatten, vilket betyder att ca 10% av de resterande 20 grammen utgörs av proteiner.

Det absolut enklaste sättet att veta hur mycket protein du får i dig via potatis är att räkna ut hur mycket protein det finns i varje enskild potatis. En normalstor potatis väger ca 70-90 gram så för varje potatis du stoppar i dig kan du räkna med att få i dig 1,4-1,8 gram protein. En standardmåltid som innehåller tre potatisar ger dig alltså 4,2-5,4 gram ”potatisprotein”.

Protein i potatis snabbsummering

  • Per 100 gram – 2 gram protein
  • Per medelstor potatis (70-90 gram) – ca 1,4-1,8 gram protein
  • Per måltid med tre potatisar – 4,2-5,4 gram protein

Fynda dina julklappar på Grymgrossistens grymma outlet med upp till 69% rabatt!