Bacon innehåller precis som många andra köttprodukter en hel del protein. Proteininnehållet i bacon uppgår till 37% (37 gram per 100 gram). Ett vanligt bacon-paket innehåller vanligtvis 140 gram bacon, vilket innebär att om du äter ett helt paket får du i dig hela 51,8 gram protein (0,37 x 140 = 51,8). Då ett paket bacon i princip alltid innehåller 8 skivor bacon får du i dig ca 6,5 gram protein per skiva (51,8 / 8 = 6,475).

Tränar du hårt och är beredd på att få med dig lite extra kalorier i form av fett är bacon en utmärkt proteinkälla. Beroende på hur mycket du väger kan du bara genom att äta ett paket bacon få i dig ca 20-40% av ditt dagliga proteinbehov.

Snabbsummering av protein i Bacon

• Per 100 gram bacon – 37 gram protein
• Per ”vanligt” bacon-paket – 51,8 gram protein
• Per bacon-skiva – 6,5 gram protein

Källa: USDA