Så mycket protein finns det i kalkon
Kalkon påminner mycket om kycklingen men har en lite annorlunda smak. Oftast äter vi kalkon under julen och i USA äter man det framför allt under ”Thanksgiving”. Det finns många goda recept med kalkon med det vanligaste sättet att tillaga den på är troligtvis i ugn. Likt kyckling innehåller kalkon också väldigt mycket protein. Per 100 gram innehåller kalkon 27 gram protein, vilket betyder att när du ser en hel kalkon gräddas i ugnen vet du att 27 procent av det är ren protein.
Kalkon en del av den vita kött-familjen
På senare tid har man uppmärksammat de negativa effekterna av att äta rött kött. Flera studier som gjorts, visar på att det finns ett samband mellan konsumtion av rött kött och för tidig död. Ett tips som det skrivs om är att byta ut det röda köttet till det vita eftersom man inte hittat samma samband där. Kalkonen är då ett ypperligt alternativ!