Så mycket protein finns det i quorn

 

Quorn är en typisk proteinkälla för vegetarianer och utseendet påminner mycket om kött. Man kan tro att Quorn är en råvara, men egentligen är det bara ett varumärke som tillhör Marlow Foods. Proteinet i Quorn är främst så kallad mykoprotein, vilket kommer från svampar. Per 100 gram innehåller Quorn cirka 15 gram protein, vilket är aningen mindre än köttfärs som innehåller 19,7 gram. Quorn innehåller däremot betydligt mindre kalorier, endast 105 kalorier per 100 gram.

Kolla in Gymgrossistens olika nötter och frön här!

Quorn på många olika sätt

Quorn är en bra ersättning för kött om man är vegetarian eller vill leva mer hälsosamt. Det finns måna olika sätta att tillaga Quorn på bland annat kan man göra spaghetti och Quorn, vilket motsvarar vanlig spaghetti och köttfärssås. Quorn finns även att köpa som filéer och då kan man göra lite vad som, t.ex. äta dem tillsammans med pesto.