Så mycket protein finns det i torsk

 

Torsk är med sina ca 0,5% fett en av våra allra magraste matfiskar. I princip innehåller torsken endast protein och vatten och är därmed väldigt kalorisnål. Per 100 gram innehåller torsk endast ca 80 kalorier (kcal). Detta kan jämföras med laxen som innehåller ca 200 kalorier (kcal) per 100 gram.

Protein i torsk

100 gram torsk innehåller ca 18-22 gram protein. Detta innebär att om du lägger upp en bit torsk på tallriken är ungefär en femtedel av det du har framför dig rent protein. Resten är vatten (ca 78-82 gram), fett (ca 0,5 gram) och aska (ca 1 gram). Är du på jakt efter att få dig i extra protein är torsk därför ett utmärkt livsmedel att konsumera.

Fynda dina julklappar på Grymgrossistens grymma outlet med upp till 69% rabatt!